オーブンでブリを焼いてみた

ブリの切り身を買ってきてみりんと醤油を少々入れてアルミホイルで包んでオーブンで焼いてみました。180度で15分。一応ちゃんと焼けている様な気はするのですがもうちょっとちゃんと焼いた方が良さそうに見えます。アルミホイルなしで良いのかなあ。