オーブンで鶏肉焼いてみた

鶏の胸肉300グラムを買ってきて表面に塩を軽くすり込んだ後260度で15分焼いてみたのですが、これが実においしいというか改めて自分がシンプルな味付けを好むことを確認したというか。

そのままオーブンに入れたので庫内に脂が飛びまくって掃除が面倒だったので次からはホイルでカバーするなり包むなりすると思います。包むなら一緒に何か野菜を入れたいところですね。